It Tastes Like Ashes
ist ein von Julius Vapiano in Köln initiiertes Publikations- und Schreibeprojekt mit Schwerpunkten auf Gastro- und Kunstkritik, Essen und Trinken und Autofiktion und mit wiederkehrenden Gastautor*innen und -künstler*innen, darunter Svea Mausolf, Joram Schön, Fritzi Schneckenhaus, Philipp Rühr u.v.a.m.
Veröffentlichungen (Auswahl)
Über Brücken – Bridging (Beitrag) | Bom Dia Books 2026
Gastro Guide 24 | StrzeleckiBooks 2024
HOW TO... COOK | StrzeleckiBooks 2024
11 Tränen | StrzeleckiBooks 2022
HOW TO... Café Life | StrzeleckiBooks 2019
Gratis- Kritik 1-4 | StrzeleckiBooks 2019
En plein air (Beitrag) | Spector Books 2019
IHR GASTRO GUIDE | StrzeleckiBooks 2017
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︎ 2026 It Tastes Like Ashes
Julius Vapiano
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